طرز تهیه پنیر آلمانی در خانه + ویدئو | با این روش به راحتی پنیر بوترکیزه درست کنید

به گزارش روبرونیوز، برای تهیه پنیر آلمانی به ساده‌ترین روش به ۴۰۰ گرم شیر و ۴۰۰ گرم پنیر، نمک و ۲۰ گرم کره نیاز داریم.

این پنیر اولین بار در سال ۱۹۲۸ در آلمان تولید شد که به‌دلیل طعم کره‌ایِ آن، به پنیر بوترکیزه (به آلمانی: Butterkäse (بوتِرکِزه)) معروف شد.
در حال حاضر این پنیر در سراسر آلمان تولید می‌شود. این پنیر، که از شیر گاو به‌دست می‌آید، طعم خوبی به سبزیجات می‌دهد و برای تهیهٔ انواع سوفلهٔ سبزیجات مناسب است.